Pan de Banana – Receta Deliciosa y Fácil de Hacer

Pan de Banana – Receta Deliciosa y Fácil de Hacer

Esta receta de Pan de Banana es sencillamente deliciosa y muy fácil de hacer. Las Bananas además de ser deliciosas y de aportar dulzura a la receta, son súper nutritivassaludables.

Ciertamente, este Pan de Banana siempre te quedará divino y es una maravillosa y saludable opción.

Solamente necesitas un tenedor para batir, una cuchara resistente para mezclar la masa, Bananas maduras, mantequilla (manteca), azúcar, huevo, vainilla, bicarbonato de sodio y harina.

Puedes mezclar fácilmente todos los ingredientes en un tazón. También, puedes variar la cantidad de azúcar o plátanos. Incluso, puedes agregar algunos frutos secos como nueces picadas o pasas. También, puedes agregar chispas de chocolate.

El gran secreto de este Pan de Bananas es utilizar “Mantequilla derretida” y Bananas bien maduritas.

Con respecto al azúcar, puedes utilizar azúcar blanca pero con azúcar morena quedará delicioso. También puedes usar media medida de azúcar blanca y media medida de azúcar morena.

A la hora de hornear, puedes colocar la masa en moldes para muffins (ponquesitos) y hacer unos deliciosos Muffins de Banana con Nueces. Si lo prefieres, puedes agregar la masa a un molde rectangular y hacer un delicioso Pan de Banana con Chispas de Chocolate.

Como no necesitas mezclador, la limpieza será muy sencilla.

¡Bueno, no hablemos más y manos a la obra!

Receta de Pan de Banana

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Rendimiento: Un (1) Pan de Banana

Ingredientes para 1 Pan de Banana

  • 2 a 3 bananas bien maduras, peladas (aprox. 1 1/2 tazas de puré)
  • 1/3 taza de mantequilla derretida, sin sal o salada
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal
  • 3/4 taza de azúcar (blanca o morena o combinación de las dos)
  • 1 huevo grande batido (o dos pequeños)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • El ingrediente adicional que desees para tu Pan de Banana como: nueces picaditas, pasas o chispas de chocolate.

Preparación

  • Primero que nada, precalienta el horno a 350 ° F (175 ° C).
  • Luego, enmantequilla un molde para pan de unos 4×8 pulgadas (10×20 centímetros).
  • Tritura las bananas maduras con un tenedor hasta que tengas un puré bien liso, sin grumos. Este paso es súper importante para que tu Pan de Banana quede delicioso.
  • Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien con el tenedor.
  • Ahora, agrega el bicarbonato de sodio y la pizca de sal y mezclas con el tenedor hasta que todo quede bien unido.
  • Luego agregas el azúcar, el huevo batido y el extracto de vainilla y mezclas muy bien.
  • Agrega la harina previamente cernida y la incorporas con movimiento envolvente. Cerciórate de que todo esté homogéneo, sin grumos.
  • Vierte la masa en el molde previamente enmantequillado.
  • Hornea durante unos 50 minutos a 350 ° F (175 ° C), o hasta que al insertar un probador en el centro, salga limpio. Yo uso el cuchillo como probador y queda excelente.
  • Retira el molde del horno y deje enfriar preferiblemente sobre una rejilla metálica durante unos minutos.
  • Para finalizar, cuando el Pan de Banana esté frío lo puedes cortar y servir.

Te aseguro que este Pan de Banana será la delicia de tu familia y amigos. Lo puedes disfrutar en el desayuno, como una rica merienda o para acompañar al té o al café.

Cuéntanos cómo te va con esta receta. ¿Le agregaste nueces o chispas de chocolate? Déja abajo tus comentarios. Será un placer enriquecer esta receta con tus experiencias.

¡Éxito!

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