Panqueques de Banana y Avena Sin Harina Súper Saludables

Panqueques de Banana y Avena Sin Harina Súper Saludables

Receta de Panqueques de Banana y Avena Sin Harina Súper Saludables

Para un Desayuno Saludable y Nutritivo, Fitness y Delicioso, nada mejor que Panqueques de Banana y Avena Sin Harina.

Me encantan los desayunos, es la comida que realizamos al iniciar el día y me gusta disfrutarla con tranquilidad. Definitivamente, el desayuno es mi comida favorita por lo que me esmero en hacerla sencilla pero saludable pues es la comida más importante del día y me ayuda a preparar mi cuerpo y mente para los retos que están por venir.

Por eso, mi desayuno saludable para iniciar el día, debe contener como mínimo proteínas, cereales y frutas y por supuesto, debe ser sabroso y alegrar mis mañanas.

Además, mi desayuno debe ser rápido y fácil de preparar por lo que estos Panqueques en licuadora son una excelente opción. Y por supuesto, si mi desayuno contiene Bananas mi sonrisa dura todo el día pues además de que me encantan, sé que sus poderes nutritivos serán mi compañía.

La Receta de Panqueques de Banana y Avena Sin Harina cumple con esos requisitos pues contiene proteínas, cereales y fruta. Además, se puede acompañar de alimentos nutritivos como frutillas, frutas secas, yogures y jugo natural.

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Consejos

  • En general, los Panqueques de Banana y Avena Sin Harina son muy fácil de preparar pues se hacen en una licuadora.
  • Cuando los retires de la plancha o sartén, colócalos uno sobre otro, formando una pila de panqueques. Puedes colocar el relleno sobre cada pancake de banana y avena antes de colocar el otro encima.
  • Sobre el último pancake, en la parte superior de la pila, vierte algo de miel o jarabe de arce. Quedarán deliciosos y aportarás más energía saludable a tu desayuno.
  • Sobre la miel o jarabe de arce, puedes agregar algunas frutillas como fresas, cerezas o moras o trocitos de la fruta de temporada como mangos o piña.
  • También puedes decorar al final con un puñado de frutos secos como nueces picaditas.
  • Preferiblemente, utiliza un sartén o plancha antiadherente para facilitar el trabajo de voltear los pancakes.
  • Si los vas a disfrutar a la hora de la merienda, te sugiero que los acompañes con un delicioso helado de bananas o nice cream.

Recomendaciones Saludables

  • A esta saludable Receta de Panqueques de Banana y Avena Sin Harina le puedes agregar mantequilla de maní o de avellanas para aumentar su poder energético.
  • También le puedes agregar tu polvo de proteínas favorito.
  • Una cucharada de semillas de chía o de semillas de lino o linaza molidas las harán poderosas.
  • A mí me gusta usar la avena en hojuelas pero puedes utilizar avena en polvo.
  • Quedan deliciosas con leche de avellanas (es mi preferida) pero esta receta de Panqueques también la puedes preparar con leche de coco o la leche de tu preferencia.
  • Para que el desayuno sea aún más saludable, te recomiendo que lo acompañes con un jugo de frutas frescas. Por ejemplo, jugo de naranjas recién exprimidas, jugo de sandía o patilla o jugo de piña.
  • Si te encanta el chocolate, puedes agregar a la mezcla final, algunas chispas de chocolate.
  • Aunque son dulces, las Panqueques de Banana y Avena Sin Harina quedan deliciosas si las acompañas con queso.
  • Incluso, puedes agregar algunas tiras de pimiento sobre el queso y así le agregas vegetales a tu desayuno. Esta forma de comerlas me encanta, pues la combinación de del dulce de las panqueques con el salado del queso y el sabor intenso y crocante de los pimientos es espectacular.

Información sobre la preparación

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 10 minutos
  • Total: minutos
  • Rinde: 4 Panqueques grandes

Ingredientes para preparar Panqueques de Banana y Avena Sin Harina

Ingredientes Básicos

  • 1 taza de leche de almendras (puedes usar leche de coco o la leche de tu preferencia)
  • 2 huevos
  • 1 banana grande madura cortada en trozos (mientras más madura más dulce quedará tu pancake)
  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Además, agrega 1 cucharadita de canela en polvo y 1 cucharadita de vainilla

Ingredientes Opcionales (ver Recomendaciones Saludables)

  • 1 cucharada de semillas de chía o de lino (linaza)
  • 2 cucharadas de polvo de proteínas
  • 1 cucharada de mantequilla de maní o de almendras
  • Frutas, mermelada, queso, pimentón para acompañarlas.
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Preparación

  • Estos Panqueques de Banana y Avena Sin Harina se preparan en la licuadora así que solamente debes agregar los ingredientes y mezclar.
  • Agrega todos los Ingredientes a la licuadora excepto la mantequilla en caso de que la vayas a utilizar en la receta.
  • Mezcla todo muy bien hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  • Para finalizar, si vas a utilizar mantequilla, agrégala y vuelves a mezclar todo muy bien. Esto es para evitar que la mantequilla se vaya al fondo y no se mezcla bien.
  • Ahora, rocía una plancha o sartén con aceite y deja que caliente bien. Yo prefiero usar aceite de coco pero puedes usar cualquier aceite vegetal que tengas en la despensa.
  • Agrega una porción de la masa, espera q que se formen burbujitas en la parte superior o hasta que los bordes estén dorados y voltéala. Ayúdate con un cucharón para que puedas medir la porción de cada pancake y todas te queden del mismo tamaño.
  • Retíralas en lo que estén doradas por ambos lados.

¡Espero que los disfrutes!

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