Pan de Chocolate y Bananas – Delicioso

Pan de Chocolate y Bananas – Delicioso

Pan de Chocolate y Bananas

Si te gusta la combinación de la dulce banana con el delicioso chocolate, esta Receta de Pan de Chocolate y Bananas es para ti. Tiene bananas, chispas de chocolate, cacao en polvo y un toque de crema agria que le da un sabor especial. El resultado es un pan húmedo, suave y delicioso.

Lo he hecho varias veces para mi familia pues les encanta a todos, sin excepción. ¡Delicioso!

Dado que la cantidad de chocolate que se incorpora en esta receta no es excesiva, el resultado es un pan con sabor un delicioso a chocolate aunque no es abrumador. Es una excelente versión del Pan de Bananas Tradicional.

Consejos para preparar un delicioso Pan de Chocolate y Bananas

  • Esta Receta tiene azúcar blanco pero si te gusta el azúcar moreno y decides agregarla, te sugiero que agregues media cucharadita más de bicarbonato de sodio para equilibrar el dulzor. Ten presente que el azúcar moreno es moreno pues le agregan melaza y esto la vuelve algo más ácido o menos dulce que el azúcar blanco.
  • Yo usé los chips de chocolate de tamaño normal y el sabor a chocolate quedó distribuido no tan uniformemente sino que quedan zonas con sabor más intenso que otras. Si lo prefieres, puedes usar chips de chocolate pequeños o mini chips y así, el sabor a chocolate quedará uniformemente distribuido.
  • Por otro lado, si quieres obsequiar a tus amigos o familiares este delicioso Pan de Chocolate y Bananas, en lugar de hornear dos panes, puedes dividir aun más esta receta y hacer varios mini panes. Solamente ten presente que el tiempo en el horno será menor.
  • A la hora de servirlo, puedes acompañarlo con un delicioso nice cream o con mermelada de frutas.

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Recomendaciones Saludables

  • Puedes agregar algunas nueces y/o almendras para aumentar su poder nutriente además de modificar la textura.
  • También, puedes sustituir la mitad del azúcar blanco por azúcar moreno. Solamente ten presente el consejo que te di sobre el bicarbonato de sodio.
  • Preferiblemente, consume este delicioso Pan de Chocolate y Bananas en el desayuno o en la merienda o colación. Los expertos aseguran que no es buena idea consumir postres en las tardes o durante la cena.

Información sobre la Preparación

  • Preparación: 10 minutos
  • Cocción: 60 minutos
  • Total: 70 minutos
  • Rinde: 2 panes medianos

Ingredientes para preparar un Pan de Chocolate y Bananas

Ingredientes Básicos

  • 1 taza de margarina, suavizada
  • 2 tazas de azúcar blanco
  • 4 huevos
  • 6 bananas hechas puré (7 si son pequeñas)
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 tazas de harina de trigo para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/4 taza de cacao en polvo (sin azúcar)
  • 1 taza de crema agria
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce de tamaño normal

Ingredientes Opcionales

  • Puedes sustituir 1 taza de azúcar blanco por 1 taza de azúcar moreno (lee los consejos si haces esta sustitución)
  • ½ taza de almendras o nueces o una mezcla de ellas
  • Nice cream o mermelada para que al final, acompañes al Pan de Chocolate y Bananas.
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Preparación

  • En primer lugar, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Luego, engrasa dos moldes para pan de 9×5 pulgadas aproximadamente
  • Ahora, coloca en un envase o tazón grande la margarina, el azúcar y los huevos y mezcla hasta que todo esté bien homogéneo.
  • Agregue el puré de bananas y la vainilla y vuelve a mezclar hasta que todo esté bien unido.
  • Agrega la harina tamizada junto con el polvo de bicarbonato de sodio y el cacao. Mezcla todo muy bien.
  • Luego, mezcla en un envase aparte, la crema agria con las chispas de chocolate y una vez uniforme, la agregas al tazón.
  • Mezcla todo muy bien, debes obtener una mezcla homogénea.
  • Ahora, agrega la mezcla a cada uno de los dos moldes previamente enmantequillados.
  • Hornea durante 60 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro del pan, éste salga seco y limpio.

¡Espero que lo disfrutes tanto como nosotros!

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