Banana Nice Cream – Delicioso Helado de Banana

Banana Nice Cream – Delicioso Helado de Banana

Banana Nice Cream – Delicioso Helado de Banana

¿Qué es el Banana Nice Cream o Helado Vegano de Bananas?

El Banana Nice Cream es un Helado de Banana libre de lácteos inicialmente inventado por la comunidad vegana para preparar deliciosos helados. Además, el Banana Nice Cream es un helado que no requiere azúcar o endulzante adicional pues las bananas aportan el dulzor necesario.  Con el pasar del tiempo, a todos, Veganos o no Veganos, nos encanta por su delicioso sabor, delicada textura y fácil preparación.

La base del postre Banana Nice Cream, son las Bananas Maduras Congeladas. Si tienes bananas congeladas, un poco de leche vegetal y una licuadora ¡puedes hacer un sorprendente Banana Nice Cream!

Aunque es un Helado de Banana cargado de los azúcares propios de la fruta, su contenido graso es mínimo por lo que es más saludable que un helado normal.

Aquí te explicamos de forma detallada cómo hacer Banana Nice Cream Paso a Paso, te traemos la receta básica de este delicioso helado de bananas  y algunas variaciones e iremos agregando nuevas recetas de este helado vegano en nuestro Blog. Hay muchísimas recetas de Banana Nice Cream y puedes hacer todas las combinaciones deliciosas que se te ocurran. 

Espero que hayas entendido qué es el banana nice cream y que la curiosidad te haya atrapado. A continuación, te doy algunos tips de cómo preparar el Banana Nice Cream Básico y algunas deliciosas variaciones.

Consejos para preparar un Banana Nice Cream cremoso y súper genial

1. El Banana Nice Cream es un helado de Bananas libre de lácteos que requiere Bananas muy maduras para su preparación. Una vez que tengas Bananas, deja que se maduren lo más posible o usa las Bananas que ya no te vas a comer porque se maduraron demasiado. Si no están negras por dentro, mientras más maduras estén hará que el postre quede más dulce. Esta es la clave del Helado de Bananas, bananas súper maduras.

2. Ahora, pela las Bananas y las cortas en trozos fáciles de procesar en la licuadora.

3. Almacénalas en bolsitas plásticas o en envases adecuados para congelar. Debes colocar los trozos separados, esto es algo muy importante. Recuerda que los vas a llevar a la licuadora súper congelados así que deben ser trozos pequeños y separados.

4. Puedes colocar los trozos de Banana dentro de una bolsa y mantenerlos en posición plana y separar los trozos para que sea fácil tomar una porción del total.

5. Luego, guarda los envases en el congelador por un tiempo mínimo de 24 horas. Aquí radica el truco de un Banana Nice Cream con la textura cremosa ideal. ¡Las Bananas deben estar súper bien congeladas!

6. Como los trozos de Banana están congelados, debes procesarlos en una licuadora que tenga un buen motor. No los licúes por completo de una sola vez, hazlo en varios intervalos de tiempo dejando reposar la licuadora por unos segundos cada vez.

7. Cuidado con agregar mucho líquido para facilitar el mezclado pues obtendrás un helado de banana muy líquido. Agrega la menor cantidad de líquido posible.

8. Si agregas fruta fresca junto con las bananas congeladas, no agregues ningún líquido.

9. Cuanto más mezcles, más líquido se pondrá tu helado debido al calor que genera la licuadora. Si tienes dificultad para mezclar, remueve el fondo para que escapen algunas burbujas de aire, raspa los lados y tritura las bananas con una cuchara.

Variaciones para hacer un postre de Banana Nice Cream divertido y diferente cada día

  • Chips de Chocolate y Menta: agrega 1/4 cucharadita de extracto de menta y 1/4 taza de mini chips de chocolate.
  • Crema de Café: 1,5 cda. de café instantáneo, 1 cda. de leche de soya o de coco en vez de leche de almendras. y obtendrás un delicioso Helado de Bananas Vegano. Además, agrega una pizca de sal.
  • Frutillas: puedes sustituir 1 taza de Bananas Congeladas por 1 taza de frutillas congeladas (fresas, frambuesas, moras) y darle un sabor diferente a tu helado vegano.
  • Crema: Si sustituyes la leche de almendras por leche de coco, aumentará la cremosidad del helado.
  • Crema de Maní: 2 cucharadas de Mantequilla de maní y leche de almendras.
  • Mango y crema: Para esta deliciosa receta de helado de bananas, sustituye 1 taza de Bananas Congeladas por 1 taza de mangos congelados y use leche de coco en lugar de leche de almendras.

Ingredientes Necesarios para preparar Banana Nice Cream o Helado de Banana Vegano

Ingredientes Básicos:

  • Básicos:
  • 4 tazas de rodajas de banana congeladas (aprox. 2 bananas grandes).
  • 2–4 cucharadas de leche de almendras (cualquier tipo de leche funcionará)
  • Además, puedes agregar sabor a este delicioso postre frío de bananas, agregando cacao en polvo, extracto de vainilla o menta.

Ingredientes Opcionales

  • El Banana Nice Cream es un Helado a base de Bananas con el que puedes hacer muchas variaciones divertidas y deliciosas.
  • Sustituye una taza de bananas congeladas por una de frutas congeladas como las fresas.
  • Si lo prefieres, agrega algo de frutas frescas como fresas, pero en este caso, disminuye la cantidad de líquido.
  • Algo de grasa enriquecerá el helado. Por ejemplo, 2 cucharadas de mantequilla de almendras, mantequilla de maní, tahini o crema de coco.
  • Las bananas maduras aportan bastante dulzor al postre pero, dependiendo de lo que agregues o de tu gusto personal, puedes añadir un endulzante adicional como melado de panela o papelón, agave o estevia. 
  • A la hora de servirlo, vierte encima Helado de Banana Vegano, sirope de chocolate, miel, jarabe de arce, almendras picaditas, coco rallado o crema batida.

¿Cómo se Prepara Banana Nice Cream o Helado de Bananas Vegano Paso a Paso

  • Para preparar Banana Nice Cream, lo primero que debes hacer es leer los consejos indicados arriba para que tu saludable Helado de Bananas quede espectacular.
  • Coloca las rodajas de bananas congeladas y 2 cucharadas de leche de almendras en un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad.
  • Mezcla a velocidad alta durante 1 a 2 minutos deteniéndote para raspar los lados de vez en cuando y para hacer descansar al motor. Detente, raspa el interior del tazón y continúa licuando.
  • Si tu licuadora tiene dificultades para mezclar las bananas, agrega más leche por cucharadas pero no te excedas o terminarás con un batido en lugar de una buena crema.
  • Una vez hecho puré, la consistencia de este helado de bananas debe ser como un batido espeso.
  • Has una prueba de sabor y ajusta tus ingredientes si es necesario.
  • Al finalizar, puedes agregar cualquier ingrediente adicional que no quieras mezclar, como trozos de fruta, chispas de chocolate, almendras fileteadas, etc.
  • Transfiere a una bandeja de pan forrada con papel pergamino para congelar para consumir más tarde.
  • También, puedes congelar el helado durante 1 a 2 horas para que se endurezca lo suficiente como para sacar bolitas un helado.
  • Nota: Para las dos últimas opciones, descongela durante unos 30 minutos antes de servir.

Espero que hayas entendido cómo se hace un Banana Nice Cream o Helado de Bananas y que disfrutes preparándolo.

Por favor, no olvides dejar abajo, en los comentarios, la forma en la que lo preparaste.

¡Éxito!

 

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